2013年01月24日

沖縄そば　イラスト


沖縄そばのイラスト

沖縄そば　イラスト
沖縄そば　イラスト

10月17日は沖縄そばの日

「沖縄そば」は 蕎麦粉を一切使わない小麦粉麺ため、1978年に公正取引委員会の指摘で
「そば」と表示してはならないとなった。
しかし、県民に長く親しまれてきた「沖縄そば」の食文化を
変えてはならないと関係者が立ち上がり、
1978年10月17日に「沖縄県内だけに限る」という制約付きで
「沖縄そば」の名称が認可された。



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Posted by shokita at 13:08│Comments(1) │食べ物
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この記事へのコメント
そばおいしそうです〜。
Posted by いくまんいくまん at 2013年02月02日 21:15
 
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